前些年，不知火、春見、耙耙柑等晚熟柑橘品種的種植效益非�？捎^，近幾年卻因為品種同質(zhì)化，價格受到較大影響。

四川晚熟柑橘種植區(qū)。四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳供圖

走進四川晚熟柑橘主產(chǎn)區(qū)——眉山，那里正按照集群建設(shè)構(gòu)想，實施晚熟柑橘全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，補短板、強弱項，推動產(chǎn)業(yè)形態(tài)由“小產(chǎn)業(yè)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤按螽a(chǎn)業(yè)”、由“同質(zhì)競爭”走向“合作共贏”，為占領(lǐng)產(chǎn)業(yè)競爭的制高點，保持四川眉山春橘品種先發(fā)優(yōu)勢，寫就一篇“晚熟柑橘春天的故事”。

大學(xué)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè) 老產(chǎn)區(qū)迸發(fā)新活力

眉山市東坡區(qū)從上世紀(jì)80年代開始發(fā)展柑橘產(chǎn)業(yè)，作為老產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)以傳統(tǒng)農(nóng)戶小規(guī)模種植為主，占該區(qū)柑橘種植面積的80%左右，生產(chǎn)者栽培管理水平參差不齊，對全區(qū)晚熟柑橘果品質(zhì)量的提高極為不利。

80后返鄉(xiāng)大學(xué)生鄭繼輝創(chuàng)辦的三蘇源家庭農(nóng)場為四川省級示范場，也是四川省農(nóng)科院“現(xiàn)代青年農(nóng)場主培育創(chuàng)業(yè)孵化基地”。

農(nóng)戶分揀柑橘。四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳供圖

為了提升果品，鄭繼輝建設(shè)柑橘分選中心，提高了三蘇鎮(zhèn)柑橘的初加工能力，也對全鎮(zhèn)柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到帶頭示范作用；同時采用“公司+合作社+農(nóng)場+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，從種植環(huán)節(jié)就嚴(yán)格把關(guān)，制定統(tǒng)一、嚴(yán)格的綠色生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，并對符合標(biāo)準(zhǔn)的柑橘用高于市場的價格進行回收，引導(dǎo)農(nóng)戶提高種植技術(shù)、管理水平，實現(xiàn)柑橘品質(zhì)的提高。

據(jù)鄭繼輝介紹，在分選環(huán)節(jié)，機器可以測定每顆柑橘的糖度，并且按照含糖量區(qū)間進行劃分，以保證每箱果子甜度、品質(zhì)的高度統(tǒng)一。

在加工倉庫里，還能看見不少年輕人的身影。鄭繼輝說，公司不僅帶來500余個就業(yè)崗位，還吸引了30余名本地80、90后加入團隊，“人才回引，也為本鎮(zhèn)柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了活力�！�

“與以往相比，最大的變化是相互協(xié)同、有序發(fā)展�！编嵗^輝說，過去柑橘銷售包裝比較粗放，現(xiàn)在已形成了系列品牌產(chǎn)品，并進入高端商超流通領(lǐng)域。此外，通過冷鏈的建設(shè)，企業(yè)保鮮及中轉(zhuǎn)能力得到提升，緩解應(yīng)季銷售壓力的同時，還可延長上市時間，增加效益。

果園上起“托管班” 農(nóng)戶“翹腳”把錢掙

眼下，眉山青神縣椪柑現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)里柑橘次第成熟，整個園區(qū)彌漫著沁人心脾的清香。

“我現(xiàn)在不用操心果園，一切都交給合作社，成了‘翹腳老板’（四川方言，指不管事只收錢的老板）�！鼻嗌窨h高臺鎮(zhèn)百家池村農(nóng)戶蘭術(shù)芳高興地說，前段時間僅賣愛媛就掙了6000多元。自打加入“5+4+1”小農(nóng)利益聯(lián)接機制后，蘭術(shù)芳操心的事兒越來越少了。

倪偉介紹公司產(chǎn)品——果小酒背后的故事。四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳供圖

青神縣高臺鎮(zhèn)百家池村黨委書記劉如祥介紹，早在2014年，百家池村就成立了青神縣百家椪柑專業(yè)合作社，為園區(qū)果農(nóng)建立產(chǎn)業(yè)檔案，承接園區(qū)柑橘園管理，并對入社社員統(tǒng)一農(nóng)資、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一銷售。從去年10月開始，“5+4+1”的小農(nóng)利益聯(lián)接機制應(yīng)運而生。即：農(nóng)戶把果園托管給合作社，合作社對果園標(biāo)準(zhǔn)化改造，安裝滴灌、施藥系統(tǒng)等設(shè)施，找專業(yè)人對果園進行專業(yè)管理。畝產(chǎn)值的50%歸果農(nóng)所有，畝產(chǎn)值的40%歸負(fù)責(zé)社會化服務(wù)和銷售的合作社所有，10%歸墊支進行農(nóng)資采購、人工開支的村集體經(jīng)濟聯(lián)合社所有。目前，有46戶果農(nóng)將260畝果園拿出來進行了托管，其中20戶果農(nóng)還被合作社聘請到果園務(wù)工，增加了收入。

青神縣農(nóng)業(yè)局東坡味道產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心主任徐海濤表示，將持續(xù)加強指導(dǎo)，強化措施保障，讓利民富民的政策落到實處，讓產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)揮帶動作用，助力鄉(xiāng)村振興。

桔橙變果酒 村民分享深加工增值收益

柑橘除了鮮果，還有哪些吃法？近年來，眉山市丹棱縣優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，培育農(nóng)產(chǎn)品精深加工企業(yè)，延長柑橘產(chǎn)業(yè)鏈，讓村民分享到更多深加工帶來的增值收益，促進就地就近就業(yè)增收。

如今，加工成為丹棱柑橘產(chǎn)業(yè)的一抹亮色。在丹橙現(xiàn)代果業(yè)參股的四川省威蘭特食品有限公司的展廳，各色果酒琳瑯滿目，其中就有相當(dāng)一部分是采用丹棱桔橙加工的。

丹棱縣委縣政府為不斷擦亮丹棱桔橙金字招牌，致力于培育柑橘全產(chǎn)業(yè)鏈，“桔橙果小酒”的投產(chǎn)和面市，就標(biāo)志著丹棱在農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域邁出了重要一步。

2020年，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年倪偉打造了“果小酒”高端發(fā)酵果酒品牌，使丹棱成為國內(nèi)最大的桔橙類發(fā)酵果酒生產(chǎn)基地。加工后的“桔橙果小酒”，在品牌定位上瞄準(zhǔn)了年輕女性消費群體，主要集中在以上海為中心的長三角地區(qū)銷售，市場終端價為14.8-19.8元/瓶，大大延長了丹棱桔橙的銷售鏈。

倪偉說，下一步，企業(yè)還將進行果干、果皮的精深加工，在延長產(chǎn)業(yè)鏈的同時，拓寬產(chǎn)業(yè)鏈，帶動更多村民在柑橘精深加工產(chǎn)業(yè)這條路上走得寬廣、走得穩(wěn)當(dāng)！

晚熟柑橘上市 “一站式”冷鏈物流保駕護航

新年伊始，眉山仁壽縣在建的川果智慧冷鏈物流中心已初具雛形。這里將以現(xiàn)代物流為支撐、以供應(yīng)鏈管理為核心，打造立足四川、服務(wù)全國、面向世界的綜合水果物流基地。

冷鏈物流中心建有7000平方米的24小時智能恒溫庫，可對各種季節(jié)、多種產(chǎn)地的高端鮮果進行分選加工，讓本地高端水果“走出去”，助力國內(nèi)外高端水果“引進來”。同時，項目將招商國內(nèi)外大型銷售平臺公司入駐，與產(chǎn)地?zé)o縫對接，提高產(chǎn)銷兩端效益的同時增加農(nóng)民收入，為雙方打造數(shù)字化產(chǎn)銷共享平臺。

在建中的四川晚熟柑橘智慧冷鏈物流中心。四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳供圖

據(jù)了解，冷鏈物流中心是集倉儲、冷鏈、加工、分揀等功能于一體，配備完善的現(xiàn)代化物流配送服務(wù)中心。其分揀堪稱一絕，不僅能根據(jù)水果的瑕疵、重量、大小進行分給，還具有內(nèi)部品質(zhì)無損檢測技術(shù)，能在不損傷柑橘的前提下，測出柑橘的糖度，保證每個柑橘按糖度大小進行分級。完美的分揀技術(shù)，使好果子能賣上好價錢。

“這將是西南最大的一個冷鏈物流中心�！必�(fù)責(zé)此項目的水發(fā)（四川）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理徐向春說，項目選用的設(shè)備為目前國內(nèi)自動化程度最高的生產(chǎn)線，配套建設(shè)1條12通道智能化生產(chǎn)線，通過安裝智能機械手等設(shè)備，實現(xiàn)智能化、精細(xì)化、高效化作業(yè)，投產(chǎn)后每年可分選水果5萬噸。

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