人民網(wǎng)瀘州6月21日電 （記者王波）近日，由四川省政府國(guó)有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會(huì)指導(dǎo)，人民網(wǎng)四川頻道組織開(kāi)展的“向'新'而行 五區(qū)共興—四川國(guó)有企業(yè)黨委書(shū)記訪談”主題宣傳活動(dòng)走進(jìn)瀘州老窖集團(tuán)（股份）公司（以下簡(jiǎn)稱“瀘州老窖”）。

瀘州老窖集團(tuán)（股份）公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)劉淼接受了人民網(wǎng)專訪，分享瀘州老窖傳承中國(guó)濃香700年，深度參與成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)，推動(dòng)成渝地區(qū)共建世界級(jí)優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群，以數(shù)智驅(qū)動(dòng)和科技創(chuàng)新為重要抓手推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)踐和成就。

傳承中國(guó)濃香700年

打造具有全球影響力的大企業(yè)大集團(tuán)

人民網(wǎng)記者：感謝您接受人民網(wǎng)專訪。請(qǐng)簡(jiǎn)要介紹瀘州老窖的發(fā)展情況。

劉淼：瀘州老窖是在明清36家古釀酒作坊基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的國(guó)有大型骨干釀酒企業(yè)，是“濃香技藝的開(kāi)創(chuàng)者、濃香標(biāo)準(zhǔn)的制定者和濃香品牌的塑造者”。今年是瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝不斷代傳承的第700年，更是中國(guó)濃香700年。

瀘州老窖集團(tuán)（股份）公司。瀘州老窖供圖

近年來(lái)，瀘州老窖堅(jiān)持“因酒而興、多元發(fā)展、生態(tài)賦能”的產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展思路，圍繞打造具有全球影響力的大企業(yè)大集團(tuán)新目標(biāo)，聚焦“大消費(fèi)、大金融、大流通”三大產(chǎn)業(yè)賽道，加快構(gòu)建“產(chǎn)業(yè)同根、目標(biāo)同向、資源共享”的協(xié)同發(fā)展格局，多業(yè)態(tài)協(xié)同發(fā)展呈現(xiàn)良好態(tài)勢(shì)。在社會(huì)各界的關(guān)心支持下，瀘州老窖取得了較好的發(fā)展成績(jī)。2023年，瀘州老窖實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1010.26億元，同比增長(zhǎng)11.48%；利潤(rùn)總額201.96億元，同比增長(zhǎng)21.15%。其中，股份公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入302.33億元，同比增長(zhǎng)20.34%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)132.46億元，同比增長(zhǎng)27.79%。瀘州老窖再次入圍“2023中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)”，位列第270位，排名較上年提升30位，同時(shí)入圍“2023中國(guó)制造業(yè)企業(yè)500強(qiáng)”，位列第134位，排名較上年提升5位。

1573國(guó)寶窖池群。瀘州老窖供圖

找準(zhǔn)自身定位和發(fā)展路徑

深度參與成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)

人民網(wǎng)記者：今年是成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)的第5年。請(qǐng)您介紹一下瀘州老窖深度參與成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)的實(shí)踐和成效。

劉淼：瀘州老窖始終堅(jiān)持將國(guó)家、省、市發(fā)展趨勢(shì)融入公司戰(zhàn)略全局，在全力服務(wù)區(qū)域重大發(fā)展戰(zhàn)略中找準(zhǔn)自身定位和發(fā)展路徑，深度參與成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)，取得良好成效。

一是推動(dòng)建設(shè)瀘永江融合發(fā)展示范區(qū)。瀘州老窖搶抓成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈與瀘永江融合發(fā)展示范區(qū)建設(shè)的契機(jī)，積極參與融入瀘永江融合發(fā)展示范區(qū)建設(shè)。與合江縣政府合作打造瀘永江現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)創(chuàng)新示范園區(qū)，依托瀘州“東翼”及周邊獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、地理環(huán)境、特色資源，以“發(fā)酵中心”為特色，以“食酒同源、產(chǎn)創(chuàng)共生”為理念，以“鏈?zhǔn)絽f(xié)同、橫向分工、搶位布局”為策略，著力與成渝地區(qū)食品產(chǎn)業(yè)鏈形成價(jià)值鏈上下游的分工協(xié)作關(guān)系，聚力打造成渝經(jīng)濟(jì)圈食品協(xié)同發(fā)展動(dòng)力源、全球食品領(lǐng)域科創(chuàng)技術(shù)服務(wù)策源地。在瀘州成立首支預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基金，并導(dǎo)入中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟優(yōu)勢(shì)資源，計(jì)劃在瀘州“東翼”打造西部預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地，通過(guò)基金投資引進(jìn)5-10個(gè)行業(yè)特色引領(lǐng)型項(xiàng)目，打造西部預(yù)制菜創(chuàng)新孵化中心。堅(jiān)持立足瀘永江、輻射大西南，以中央廚房項(xiàng)目為鏈接，在川渝地區(qū)激活孵化一批預(yù)制菜企業(yè)，配套引進(jìn)一批上下游企業(yè)，帶動(dòng)“訂單農(nóng)業(yè)+中央廚房+預(yù)制食品”產(chǎn)供銷(xiāo)聯(lián)動(dòng)三產(chǎn)融合新模式，實(shí)現(xiàn)“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、食品工業(yè)、商貿(mào)物流”三產(chǎn)融合振興發(fā)展。

二是推動(dòng)川渝地區(qū)高水平對(duì)外開(kāi)放。瀘州老窖積極助力成渝地區(qū)打造內(nèi)陸改革開(kāi)放新高地。2022年，集團(tuán)旗下四川聯(lián)眾公司成功首發(fā)開(kāi)行中歐班列，標(biāo)志著瀘州成為全省首個(gè)開(kāi)通國(guó)際陸運(yùn)、水運(yùn)雙通道城市。2023年開(kāi)行數(shù)量在2022年10列的基礎(chǔ)上翻了一番，全年累計(jì)發(fā)送24列，合計(jì)2630TEU，貨重超過(guò)1.5萬(wàn)噸，貨值超過(guò)4.8億元；2024年一季度開(kāi)行班列4列，共計(jì)440TEU，貨重1889.52噸，貨值7800.78萬(wàn)元，近300家成渝“雙圈”企業(yè)從瀘州發(fā)運(yùn)貨物走向國(guó)際。依托長(zhǎng)江黃金水道的優(yōu)勢(shì)，以公水聯(lián)運(yùn)的方式推動(dòng)成渝“雙圈”產(chǎn)品走出川渝。2024年1-3月，公水聯(lián)運(yùn)模式已發(fā)運(yùn)92TEU。啟動(dòng)西部陸海新通道鐵海聯(lián)運(yùn)班列，深度拓展瀘州及成渝雙圈外向型企業(yè)國(guó)際運(yùn)輸業(yè)務(wù)，全力助推打造內(nèi)陸改革開(kāi)放新高地。2024年一季度南向班列開(kāi)行546TEU，合計(jì)10.92列，貨重約9000噸，貨值約人民幣3386萬(wàn)元。

三是推動(dòng)成渝地區(qū)創(chuàng)新高地打造。組建國(guó)家工業(yè)設(shè)計(jì)中心、國(guó)家博士后科研工作站、成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈（瀘州）先進(jìn)技術(shù)研究院等20余個(gè)重大科技平臺(tái)，構(gòu)建起多領(lǐng)域、全方位的科創(chuàng)體系。瀘州先研院成立以市委領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)的創(chuàng)新發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，通過(guò)政策、項(xiàng)目等集聚全市100余家重要?jiǎng)?chuàng)新平臺(tái)。2023年，瀘州先研院獲得“省級(jí)新型研發(fā)機(jī)構(gòu)”資質(zhì)。以領(lǐng)軍人才+優(yōu)勢(shì)創(chuàng)新平臺(tái)+鏈主企業(yè)”模式，助推區(qū)域創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展搭建大食品（生物經(jīng)濟(jì)）、醫(yī)藥健康、機(jī)器人（人工智能）、雙碳和能源化工4個(gè)創(chuàng)新生態(tài)鏈，組建博科產(chǎn)業(yè)投資基金，通過(guò)以投引產(chǎn)、引資引智等形式服務(wù)成渝地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。持續(xù)推進(jìn)西部工匠城公司、中國(guó)輕工工匠學(xué)院建設(shè)運(yùn)營(yíng)，統(tǒng)籌整合成渝地區(qū)職業(yè)教育資源，深化產(chǎn)教融合、校企合作，共塑“巴蜀工匠”品牌，推動(dòng)成渝地區(qū)職業(yè)教育和技工教育高質(zhì)量發(fā)展，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供源源不斷的技能人才支撐。

瀘州老窖黃艤釀酒生態(tài)園。瀘州老窖供圖

全力推動(dòng)成渝地區(qū)

攜手共建世界級(jí)優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群

人民網(wǎng)記者：為全面落實(shí)四川省委“四化同步、城鄉(xiāng)融合、五區(qū)共興”發(fā)展戰(zhàn)略，助力打造世界級(jí)優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群，瀘州老窖作了哪些支撐服務(wù)和創(chuàng)新舉措？

劉淼：瀘州老窖作為行業(yè)龍頭企業(yè)，積極發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，有效帶動(dòng)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，全力推動(dòng)成渝地區(qū)攜手共建世界級(jí)優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群。

一是在做大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)上持續(xù)發(fā)力。川酒作為全省支柱性產(chǎn)業(yè)，在稅收支撐、產(chǎn)業(yè)構(gòu)建、城市打造等方面意義重大?！笆奈濉币詠?lái)，瀘州老窖堅(jiān)定不移聚焦白酒核心主業(yè)，堅(jiān)持“136”戰(zhàn)略引領(lǐng)，始終錨定“劍指前三”目標(biāo)不動(dòng)搖；堅(jiān)持“銷(xiāo)售為王”，在良性發(fā)展的基礎(chǔ)上能跑多快跑多快，迅速做大規(guī)模體量；堅(jiān)持品質(zhì)立基，持續(xù)實(shí)現(xiàn)技術(shù)、質(zhì)量、口感領(lǐng)先；堅(jiān)持文化鑄魂，助力建設(shè)中國(guó)白酒朝圣之地。通過(guò)發(fā)揮龍頭帶動(dòng)作用，聚合上下游產(chǎn)業(yè)鏈，建成規(guī)模宏大、實(shí)力雄厚的產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)和世界級(jí)產(chǎn)業(yè)集群。

二是在做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈條上持續(xù)發(fā)力。大集團(tuán)、大品牌、大產(chǎn)業(yè)模式，是規(guī)模體量擴(kuò)張和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)發(fā)揮的重要法寶。為此，我們緊緊圍繞堅(jiān)持“因酒而興、多元發(fā)展、生態(tài)賦能”的產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展思路，聚焦“大消費(fèi)、大金融、大流通”三大產(chǎn)業(yè)賽道，圍繞“酒業(yè)+”開(kāi)展產(chǎn)業(yè)投資、產(chǎn)業(yè)孵化、產(chǎn)業(yè)集聚，拓展酒業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈，形成全產(chǎn)業(yè)鏈競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)酒業(yè)持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展，全力打造具有生態(tài)主導(dǎo)力的產(chǎn)業(yè)鏈“鏈主”企業(yè)，引領(lǐng)建設(shè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)和世界級(jí)產(chǎn)業(yè)集群。

瀘州老窖黃艤釀酒生態(tài)園。瀘州老窖供圖

三是在做實(shí)項(xiàng)目支撐上持續(xù)發(fā)力。省委十二屆二次全會(huì)提出，必須把發(fā)展經(jīng)濟(jì)的著力點(diǎn)放在實(shí)體經(jīng)濟(jì)上，大力實(shí)施制造強(qiáng)省戰(zhàn)略。白酒作為重要的制造業(yè)，自然離不開(kāi)與之相關(guān)的重大項(xiàng)目作為支撐。為此，我們正加快推進(jìn)“一核兩園多群落”系列重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)，以中國(guó)白酒博物館為主線，同步推進(jìn)濃香國(guó)酒體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)中心、學(xué)士山洞藏文化體驗(yàn)中心、黃艤釀造科技體驗(yàn)中心、乾坤酒堡勾調(diào)技藝及定制藝術(shù)體驗(yàn)中心等重點(diǎn)文旅項(xiàng)目建設(shè)，全力打造以“窖洞園坊，江舟山港，文旅廠糧”為主要特色的世界白酒朝圣之地。同時(shí)，瀘州老窖全力推動(dòng)瀘州老窖智能化包裝中心技改、950畝瀘州老窖智能釀造技改等酒業(yè)智能釀造、品牌塑造的重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)落地，助力川酒高質(zhì)量發(fā)展。

四是在做優(yōu)區(qū)域合作上持續(xù)發(fā)力。強(qiáng)化建設(shè)新時(shí)代區(qū)域中心城市戰(zhàn)略引領(lǐng)，積極融入成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)，是打造“世界優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群”的重要路徑。為此，我們主動(dòng)融入成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)，以及宜賓—瀘州“共建世界優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群、組團(tuán)建設(shè)川南省域經(jīng)濟(jì)副中心”等大局，不斷完善“酒業(yè)+”產(chǎn)業(yè)鏈延伸和布局。我們?cè)诖蛟彀l(fā)展前置基地、建設(shè)創(chuàng)新酒實(shí)驗(yàn)基地、加快企業(yè)擴(kuò)張發(fā)展等方面深度開(kāi)展區(qū)域合作，在有機(jī)原糧種植、科研平臺(tái)建設(shè)、重大項(xiàng)目建設(shè)等方面與重點(diǎn)區(qū)縣攜手共進(jìn)，凝聚起發(fā)展的磅礴之力。

瀘州老窖智能包裝中心。瀘州老窖供圖

以數(shù)智驅(qū)動(dòng)和科技創(chuàng)新為重要抓手

構(gòu)建引領(lǐng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新質(zhì)生產(chǎn)力

人民網(wǎng)記者：發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力是推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)在要求和重要著力點(diǎn)，請(qǐng)您分享一下瀘州老窖推動(dòng)白酒行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的探索實(shí)踐。

劉淼：瀘州老窖堅(jiān)定以數(shù)智驅(qū)動(dòng)和科技創(chuàng)新為重要抓手，持續(xù)加大科技創(chuàng)新力度，持續(xù)優(yōu)化生產(chǎn)要素配置，推動(dòng)公司實(shí)現(xiàn)數(shù)智轉(zhuǎn)型升級(jí)，不斷構(gòu)建引領(lǐng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新質(zhì)生產(chǎn)力。

一是數(shù)智賦能生產(chǎn)。堅(jiān)持科技創(chuàng)新引領(lǐng)。我們充分發(fā)揮國(guó)家固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心等平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，聚焦智慧釀造、綠色釀造等前沿關(guān)鍵技術(shù)領(lǐng)域，開(kāi)展協(xié)同科研攻關(guān)?！笆濉币詠?lái)，申報(bào)各級(jí)政府、協(xié)會(huì)等科研項(xiàng)目50余項(xiàng)，組織專利申請(qǐng)400余件，多項(xiàng)科研技術(shù)成果達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平。加快釀造數(shù)智轉(zhuǎn)型。“十三五”期間，瀘州老窖堅(jiān)持“傳承古法、純糧釀造、守正創(chuàng)新、數(shù)智驅(qū)動(dòng)”理念，投資超百億元，建成3500畝黃艤釀酒生態(tài)園。目前，園區(qū)首創(chuàng)的老窖泥培育復(fù)刻技術(shù)、智能上甑技術(shù)，以及自動(dòng)拌糟、自動(dòng)出甑、自動(dòng)堆糟、自動(dòng)攤晾、自動(dòng)出酒七大技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用，在中國(guó)白酒行業(yè)數(shù)智釀造轉(zhuǎn)型中都極具開(kāi)創(chuàng)性。瀘州老窖智能釀造技術(shù)榮獲“四川省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)”。推動(dòng)包裝數(shù)智升級(jí)。今年1月，瀘州老窖智能包裝中心正式啟動(dòng)運(yùn)營(yíng)，白酒行業(yè)首家灌裝速度最快、質(zhì)量檢測(cè)最嚴(yán)、智能化水平最高、技術(shù)創(chuàng)新最多的“燈塔工廠”正式建成，瀘州老窖再添10萬(wàn)噸灌裝生產(chǎn)和500萬(wàn)箱成品酒儲(chǔ)存的新質(zhì)生產(chǎn)力。

二是數(shù)智賦能營(yíng)銷(xiāo)。我們通過(guò)推進(jìn)消費(fèi)者數(shù)智化，搭建消費(fèi)者全生命周期運(yùn)營(yíng)管理模型和瀘州老窖會(huì)員運(yùn)營(yíng)體系，沉淀有效會(huì)員超2000萬(wàn)人。通過(guò)推進(jìn)渠道數(shù)智化，深化渠道掃碼場(chǎng)景應(yīng)用，打通端到端的訂單流、物流、費(fèi)用流和信息流，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的精準(zhǔn)物流追溯和竄貨預(yù)警，有效保障各級(jí)客戶合法權(quán)益。持續(xù)推進(jìn)“五碼合一”工程，逐步構(gòu)建核心數(shù)據(jù)源，把控產(chǎn)品流向，實(shí)現(xiàn)有效激勵(lì)，促進(jìn)正向反饋。

瀘州老窖智慧物流中心。瀘州老窖供圖

三是數(shù)智賦能管理。我們強(qiáng)化數(shù)智頂層設(shè)計(jì)。通過(guò)實(shí)施一系列數(shù)智化頂層設(shè)計(jì)項(xiàng)目，持續(xù)推進(jìn)“一設(shè)五化五通工程”，構(gòu)建起高效暢通的跨體系、跨部門(mén)、跨單位協(xié)同機(jī)制，基本形成高效貫通的戰(zhàn)略落地體系。我們持續(xù)建設(shè)數(shù)智管理平臺(tái)。持續(xù)推動(dòng)供應(yīng)鏈管理數(shù)智化，產(chǎn)品保障更加精益；持續(xù)推動(dòng)財(cái)務(wù)管理數(shù)智化，助力實(shí)現(xiàn)降本增效；持續(xù)推動(dòng)安全生產(chǎn)數(shù)智化，風(fēng)險(xiǎn)防控不斷提高；持續(xù)推動(dòng)知識(shí)管理數(shù)智化，人才培育持續(xù)深化。2023年，公司獲評(píng) “四川省數(shù)智領(lǐng)航企業(yè)”。

此外，我們還持續(xù)做好品質(zhì)保障、品牌塑造、文化傳播、企業(yè)治理、人才發(fā)展、社會(huì)公益、綠色生態(tài)等方面的升級(jí)工作，塑造了主動(dòng)擔(dān)當(dāng)、務(wù)實(shí)有為的良好企業(yè)形象。

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